Bolo de laranja da Gi

Casca de 2 laranjas espanholas

Grumos de uma laranja ( sem pele e sem sementes)

1 xicara de óleo

1 xicara de leite

4 ovos

2 xicaras de açúcar

3 xicaras de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

Preparo

Em uma bacia coloque os ingredientes secos e reserve, no liquidificador coloque as cascas da laranja o leite com o óleo e bata em seguida, ate as cascas moerem bem, abra o liquidificador e com ele funcionando coloque os ovos um a um, com tudo bem batido, despeje na bacia com os ingredientes secos e mexa bem, ate tudo ficar bem misturado.

Leve pra assar em forma untada e forno pré aquecido em 170° por aproximadamente uma hora.

Geleia de Laranja

6 laranjas

1 litro de água

500 gr de açúcar impalpável

Preparo

Lave bem as laranjas e rale ou descasque a primeira pele da laranja, essa bem fininha. Eu ralei todas elas. Depois corte as laranjas, tire as sementes e o miolo branco. Pique , coloque na panela, o açúcar e a água e deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo, se for necessário coloque mais água!

Quando a casca estiver macia e o caldo grosso e translucido, está pronto, espere esfriar e coloque em potinhos.

Cake Fruit

Pra essa sobremesa super diferente e que serve 6 pessoas você vai precisar:

6 laranjas Bahia.

Bem lavadas e escavadas.... aproveite pra fazer um suco.

Papel alumínio para enlhear as laranjas.

Ps.: a laranja tem que ser a bahia ou a baiana porque tem a casca mais espessa.

Para a massa

1 ovo

1 xícara de trigo

1 colher de margarina

2 colheres de açúcar

2 colheres de chocolate

bata tudo junto na mão, com um batedor de bolos, quando a massa estiver lisa, divida a massa de forma igual nas laranjas. Tampe, embrulhe no papel alumínio uma por uma e leve ao forno por quarenta minutos.

Você pode rechear ela. Eu usei uma colher de Nutella em cada uma. Mais Também pode ser um brigadeiro. Sirva com um café fresquinho. É tudo de bom.