Brigadeiro de Farinha Láctea no micro-ondas

Oi gente tudo bem com vocês? Olha eu aqui com receitinha nova. Essa eu peguei do Cozinha pra 2. Como a gente está em temporada de férias ainda é uma ótima pedida pra fazer com a criançada. Então borá lá experimentar o brigadeiro de farinha láctea!

Ingredientes:
4 colheres de farinha láctea
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
açúcar de confeiteiro (opcional)

Preparo:
 Misture todos os ingredientes em um recipiente alto que possa ser levado ao micro-ondas.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos, retire e mexa bem. Coloque novamente por mais 3 minutos.
Enrole e passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro para finalizar.

Ps.: quando estiver finalizando o cozimento pare faltando um minuto para mexer e ver a textura.

Use uma vasilha alta. Eu usei uma panela de micro-ondas.

Na foto eu não usei açúcar de confeiteiro, usei a própria farinha, o que deu uma crocância super bacana.

Pudim de leite em pó

Ta eu sei o que vão falar. Meu Deus como ela ama leite em pó. Heheheh amo mesmo! Mas achei a receita interessante e uma bela substituição para o leite condensado. É fácil e fica com gosto de pudim mesmo. Eu quase não faço pudim em casa, embora seja um dos meus doces favoritos. Prefiro comer na casa das tias assim só como quando tem e não enfio o pé na jaca.

Mas adorei a experimentem e me contem depois.

Pudim de leite em pó

1 xícara de leite
1 xícara de leite em pó3 ovos
1 xícara de açúcar

Preparo

Bata tudo no liquidificador e coloque em forma caramelada (usei ½ xícara de açúcar)

Asse em banho-maria aproximadamente 25 a 35 minutos, dependendo da consistência de sua preferência, mais mole ou mais firme.

ps.: pode cozinhar em banho maria tbm, leva em torno de uma hora em forno baixo.