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sábado, 8 de fevereiro de 2014

Salada de Risoni ou Orzo



Salada de Risoni ou Orzo
Oi gente, com esse calor eu hj trouxe mais uma dica do que uma receita propriamente.  Todo mundo conhece as saladas de macarrão, com molho de maionese e várias coisas... o que fiz aqui foi dar roupagem nova. Usei macarrão do tipo risoni ou orzo, esse macarrão parece arroz, mais não é. È macarrão, com ele você pode fazer diversas coisas incluindo risotos, mais eu preferi a salada.
Cozinhei em água salgada ½ xícara de Risoni, lavei, escorri e deixei esfriar.
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
1 tomate
1 pepino
Manjericão à gosto
Tudo picadinho junto com o macarrão escorrido, ta tigela coloquei
Sal
1 limão
½ xícara de maionese
1 colher de mostarda
Misturei  tudo é pronto. Geladinho e refrescante!
Um bifinho pra acompanhar e ta feito o almoço pros dias quentes.

Obs.: o risoni vc encontra na seção do mercado onde estão os macarrões de grano duro, a marca desse é Barilla, paguei 5 reais a caixinha, mais valeu a pena, ele cresce e rende muito.
Dica.: quando for escorrer use a peneira. Ele é pequeno e o grão pode escorrer pelos buracos do escorredor de macarrão.
Espero que gostem!



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