Promocional

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Bolinho de aipim (mandioca)






Bolinho de aipim (mandioca)
massa
500 gramas de mandioca cozida
Sal
Temperos a gosto
(eu usei uma colher de café do Salt Free e um mix de temperos)

Para empanar
Trigo o quanto baste
2 ovos batidos
E farinha de rosca o quanto baste

Óleo para fritar.

Preparo

No processador coloque a mandioca, sal, o salt free e processe até virar uma massa lisa e uniforme. (pode parecer que não vai dar certo, mais dá.)tire a massa do processador faça bolinhas e passe no trigo, em seguida no ovo e por ultimo na farinha de rosca. Frite em óleo quente. E cuidado porque a massa as vezes estoura de dentro da casquinha. Sirva quentinho no almoço ou como aperitivo com aquela cervejinha gelada!

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